主页 > 通讯安全 >保障食物安全靠区块链?沃尔玛新方法改善产品追蹤效率 >

保障食物安全靠区块链?沃尔玛新方法改善产品追蹤效率

通讯安全 来源:http://www.018am.com 发布时间:2020-06-18

保障食物安全靠区块链?沃尔玛新方法改善产品追蹤效率

早前大闸蟹验出致癌物戴奥辛,Unwire.pro 提过用区块链保障食品安全的构想。最近大型零售沃尔玛(Wal-mart)亦测试以区块链记录食品来源,以改善追蹤效率和提升顾客信心。

沃尔玛表示自 10 月开始,已利用区块链追蹤美国製的包装食品和中国入口的猪肉。虽然只有两款产品,但数量已是数已千计以及涉及多间分店。

区块链犹如一本记帐薄,会记录与种植者、分销商和零售商的交易,而且难以修改;区块链可记录的内容也比现在的方法多,有利更深入的分析,助他们加快食品的运送速度和减少腐烂,继而减省成本。

有效应付食品问题也是使用区块链的重要好处。以前顾客食品中毒的话,往往需时多日来追查来源,但现在沃尔玛从单据中便可获得关键资料,诸如供应商、食品来源地、检查员等。

沃尔玛称,由于区块链技术可「精準」地追蹤食品来源,发生问题时只需挑出受影响的货品下架,比起现在「一刀切」更有效率;加上区块链「不可逆转」的特性,顾客和公司的信心可以提高。

热门内容
小编推荐